Dostlar Lokantası Hizmette Sınır Tanımıyor

35 Yıllık Tecrübe, Baba Mesleği

İşletmeci Murat Kurtuluş, 35 yıllık mesleki birikimini bugün kendi işletmesinde değerlendiriyor. Baba mesleğini 1986 yılından bu yana sürdürdüklerini belirten Kurtuluş, sektöre çırak olarak başladığını ve yıllar içinde ustalığa uzanan bir yolculuk geçirdiğini ifade etti.

Meslek hayatının önemli bir bölümünü Dağkapı’da geçirdiğini dile getiren Kurtuluş, “Dağkapı’da Tat Lokantası’nda 25 yıl çalıştım. Meşhur Kahvaltıcı Alaaddin Usta’nın yanında 5 yıl görev yaptım. Son 5 yıldır da Batı İlçe Garajı’nda değerli ustalarımla birlikte hizmet veriyorum” dedi.

“Çıraklıktan gelmeyim, bu iş gönül işi” sözleriyle mesleğe bakış açısını özetleyen Kurtuluş, ocak başında geçen yılların kendisine hem lezzet hem de müşteri memnuniyeti konusunda büyük deneyim kazandırdığını vurguladı.

“Bu İş Sadece Ticaret Değil”

Haber Sitelerimize konuşan Kurtuluş, lokantacılığın kendisi için sadece bir kazanç kapısı olmadığını belirterek şunları söyledi:

“Ben bu mesleğe çıraklıktan başladım. Yıllardır ocak başındayım. Baba mesleğini devam ettiriyorum. Bizim için bu iş sadece ticaret değil, gönül işidir. Deneyimli ustalarımız ve güler yüzlü personelimizle müşteri memnuniyetini ön planda tutuyoruz. Gelen müşterilerimizin başımızın üstünde yeri vardır.”

Kurtuluş, özellikle ekonomik fiyat politikasıyla her kesime hitap etmeye çalıştıklarını, hem öğrencilerin hem de çalışan vatandaşların rahatlıkla yemek yiyebileceği bir ortam oluşturduklarını söyledi.

Zengin ve Özel Menü Seçenekleri

Dostlar Lokantası’nın mutfağında geniş bir ürün yelpazesi bulunuyor. Sabah saatlerinde kemik suyundan yapılan çorba ile güne başlayan lokanta, gün boyunca ızgara ve ev yemekleri çeşitleriyle hizmet veriyor.

Menüde öne çıkan lezzetler arasında:

Izgara menü çeşitleri

Elle çekilmiş kebap

Kuzu Ciğer, kuşbaşı, Adana kebap ve sade kebap,Tavuk yürek,Günlük lahmacun,Kuşbaşılı pide,Pilav üstü hindi,Günlük 1 çeşit etli ve sebzeli yemek,Taze salata çeşitleri yer alıyor.

Özellikle sabah saat 11.00’e kadar sunulan kemik suyuna çorba, yolculuk öncesi sıcak bir başlangıç yapmak isteyenlerin tercihi oluyor. Ayrıca ekonomik fiyatlarla sunulan tavuk döner ekmek arası seçenekleri de yoğun ilgi görüyor.

HABER:YILMAZ ACU